Notre role
Nous sommes la seule fédération qui représente au niveau national les Bouchers chevalins, qu’ils vendent sur des marchés, en tournées ou en magasins.
Notre rôle :
- Représenter la profession, auprès des pouvoirs publics, des diverses administrations et des autres organismes nationaux, tels que notamment :
- Le Ministère de l’Agriculture,
- La Confédération Générale de l’Alimentation en Détail (C.G.A.D.)
- L’Union Professionnelle Artisanale (U.P.A.)
- FranceAgriMer et en particulier son Comité Chevalin
- La commission paritaire chargée des discussions sur les salaires
- L’AGEFOV et le FAFCEA, chargées de la formation professionnelle
- La Confédération Générale de l’Alimentation en Détail (C.G.A.D.)
- L’Union Professionnelle Artisanale (U.P.A.)
- FranceAgriMer et en particulier son Comité Chevalin
- La commission paritaire chargée des discussions sur les salaires
- L’AGEFOV et le FAFCEA, chargées de la formation professionnelle
- INTERBEV Equins, l'Interprofession Bétail Viande Section Viande chevaline
- Défendre les intérêts des Bouchers Hippophagiques, dans ces différentes instances notamment,
- Promouvoir et faire progresser le métier.